Si algun dia fem un curs de cuina a una escola d’Hosteleria, veurem que probablement han adoptat molts termes d’origen francès.
Un d’aquests és el bouquet garni, que nosaltres anomenaríem farcellets d’herbes i que es pot utilitzar per cuinar estofats, fricandós, escabetxos…
Aquests els han preparats els nostres alumnes de Cicle Inicial i tenen molt bona pinta!
I per aquests curs, ens acomiadem. Que passeu un bon estiu, que gaudiu del sol, el bon temps, la família, els amics i, sobretot, dels bons àpats estiuencs!
Tornem al setembre, com sempre, i amb moltes novetats.
Gràcies per confiar en nosaltres!
